Pie de Limón Al Minuto

Ingredientes:

1 taza de jugo de limón2 latas de leche condensada90 g de mantequilla derretida1 paquete de galletas María, molidas7 yemas de huevo4 cditas de ralladura de limón.

Preparación:

Presionar la mantequilla derretida con las galletas molidas sobre un molde.Mezclar bien las yemas con la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón.Verter la mezcla de limón sobre la concha de galletas y hornear a 180ºC (360ºF) por 25 minutos.